Garnalen

A la carte


Voorgerechten en soepen

Salade Helene, met peer, brie, noten en spekjes        10

Serannoham, op Viking Brod met ei-truffelsalade       10

Garnalen cocktail met whiskyschuim                         11

Bruschetta met tomaat, basilicum en mozzarella         9

Sushi van zalm, wasabi, sesamolie en limoensap       11

Licht gebonden tomatensoep met ballen en room      6.5

Soep van de dag                                                         6.5

Oxtail Clair, bouillon van ossenstaart met                   6.5
paddenstoelen en prei

Erwtensoep met spek, rookworst en roggebrood       6.5

Nacho’s met guacamole, salsasaus, roomkaas          7.5
prei en uienringen (veg)

Door bierbeslag gefrituurde champignons              9.5
geserveerd met romige knoflooksaus (veg)

Grote garnalen in knoflookolie met stokbrood            11

 

Hoofdgerechten

 Super Saté van varkenshaas                                    18,5
kroepoek / friet / rauwkost

Gegrilde steak, ( Hollandse biefstuk )                        23
pepersaus / friet / rauwkost

Kip met kerriesaus                                                    20
witte rijst / rauwkost

Gebakken kalfslever                                                  22
meegebakken spek / ui / friet / rauwkost
(seniorengerecht  20.50)

Door bierbeslag gefrituurde champignons (veg)    18
romige knoflooksaus / friet / rauwkost

Gebakken zalmfilet                                                     24.5
puree van oerwortel / hollandaise saus / rauwkost

Moksi Meti                                                                   20
Surinaamse bami / kip / varkensvlees / rauwkost

Varkenshaasmedaillons                                            23
omringd met spek / paprikasaus / rösti / friet / rauwkost

Wildpeper                                                                   22
rode kool / aardappelpuree / rauwkost

Extra warme saus                        2.50  per schaal
Extra verse warme groente         4       per schaal

Nagerechten

Pavlova, Italiaans schuim geserveerd met room        7
en rode vruchten en saus

Luchtige milkshake, keuze uit aardbeien,                  4
vanille, banaan of kersen met slagroom

Coffee Chocolate, softijs overgoten met een             6.5
espresso, chocoladesaus en slagroom

Coffee Karamel, softijs overgoten met een                6.5
espresso, karamelsaus en slagroom

Crème Brullee, met een gekarameliseerd laagje       8
suiker

Slagyoghurt met sinaasappeltopping en                   7
geroosterde amandelen

Coupe du Chef, vanille softijs met advocaat,             8,5
boerenjongens en slagroom

Vanille softijs met warme appel-kaneel compote      8

Tiramisu, Italiaans dessert met lange vingers            7
en koffiecrème