Garnalen

Keuzemenu


 

Zelf kiezen uit (h)eerlijke gerechten

Ons keuzemenu kan worden samengesteld uit een ruime keus uit onderstaande gerechten voor een vaste prijs.

€ 25,00Twee gangen ( voorgerecht en hoofdgerecht )  

€ 27,50 – Drie gangen ( voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht )

€ 36,00Vier gangen ( 2 x voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht )


Voorgerechten

Salade Caprese met cocktailtomaatjes, mozzarella en basilicum ( vegetarisch )
Crostini met Serranoham en ei-truffelsalade
Everzwijnpaté met toast en sjalottenconfiture
Pikante salade van pulled chicken
Tomatensoep licht gebonden en met een scheutje room
Champignonsoep licht gebonden en vegetarisch
Wildbouillon krachtig en goed gevuld met een garnituur van bospaddestoelen
Soep van de dag dagelijks wisselend soepje
Champignons in bierbeslag In bierbeslag gefrituurde champignons met knoflooksaus
Nacho’s met twee dips en gesmolten roomkaas
Mosselen pikant gebakken in sojasaus

Hoofdgerechten

Super saté varkenshaas  geserveerd met friet, mayonaise en kroepoek
Gebakken Schnitzel Wiener Art, Holsteiner of champignonroomsaus
Gegrilde steak ( Hollandse biefstuk ) malse steak geserveerd met pepersaus
Ouderwets braadstukje gebraden in eigen jus, geserveerd met puree
Gebakken kalfslever geserveerd met meegebakken spekjes en uien
Champignons in bierbeslag gefrituurde champignons met knoflooksaus (vegetarisch)
Ravioli met romige tomaten-groente saus ( vegetarisch )
Wildpeper geserveerd met aardappelpuree en rode kool
Varkenshaas omwikkeld met spek en geserveerd met paprikasaus
Fish & Chips in bierbeslag gefrituurde Heekfilet met remouladesaus en friet
Zalm met pesto en tagliatella

Nagerechten

Coffee Chocolate vanille ijs overgoten met een espresso, chocoladesaus en slagroom
Coffee Karamel vanille ijs overgoten met een espresso, karamelsaus en slagroom
Chocolade-mousse met crispy pearls
Vers fruit vers fruit met slagroom
Coupe du Chef ijs met advocaat, boerenjongens en slagroom (+ 1,50 )
Dame Blanche vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Sorbet Verse vruchten met ijs en slagroom ( + 1,50 )
Pavlova Italiaans schuim geserveerd met room en rode vruchten
Warme kersen met vanille ijs en slagroom
Crème Karamel custard met een karamel laagje
Tiramisu huisgemaakt

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur, verse groenten, rauwkost en compote.