Keuzemenu
Vakantiesluiting : van maandag 11 t/m woensdag 27 februari 2019
Zelf kiezen uit (h)eerlijke gerechten
Ons keuzemenu kan worden samengesteld uit een ruime keus uit onderstaande gerechten voor een vaste prijs.
€ 25,00 – Twee gangen ( voorgerecht en hoofdgerecht )
€ 27,50 – Drie gangen ( voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht )
€ 36,00 – Vier gangen ( 2 x voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht )
Voorgerechten
| Frisse salade | met quinoa, feta kaas, tomaat en komkommer ( vegetarisch ) |
| Crostini | met Serranoham en ei-truffelsalade |
| Thaise salade | met gemarineerde kip, noedels en pindadressing |
| Carpaccio | van rode bieten en geitenkaas ( vegetarisch ) |
| Tomatensoep | licht gebonden en met een scheutje room |
| Hongaarse goulashsoep | licht gebonden |
| Uiensoep | gegratineerd met kaas ( vegetarisch ) |
| Soep van de dag | dagelijks wisselend soepje |
| Champignons in bierbeslag | In bierbeslag gefrituurde champignons met knoflooksaus |
| Nacho’s | met twee dips, roomkaas enz ( vegetarisch ) |
Hoofdgerechten
| Super saté varkenshaas | geserveerd met friet, mayonaise en kroepoek |
| Gebakken Schnitzel | Wiener Art of Bon Femme |
| Gegrilde steak ( Hollandse biefstuk ) | malse steak geserveerd met pepersaus |
| Ouderwets braadstukje | gebraden in eigen jus, geserveerd met puree |
| Gebakken kalfslever | geserveerd met meegebakken spekjes en uien |
| Champignons in bierbeslag | gefrituurde champignons met knoflooksaus (vegetarisch) |
| Zwitsers geschnetzeltes | fijn gesneden reepjes kalfsvlees in roomsaus met rosti |
| Ree-peper | geserveerd met aardappelpuree en bijpassende groente |
| Garnalen curry | met kokos en noedels |
| Fish & Chips | in bierbeslag gefrituurde Heekfilet met remouladesaus en friet |
| Kip Picasso | kipfilet met meegebakken vers fruit |
Nagerechten
| Coffee Chocolate | vanille ijs overgoten met een espresso, chocoladesaus en slagroom |
| Coffee Karamel | vanille ijs overgoten met een espresso, karamelsaus en slagroom |
| Luchtig geslagen yoghurt | met abrikozen compote |
| Vers fruit | vers fruit met slagroom |
| Coupe du Chef | ijs met advocaat, boerenjongens en slagroom (+ 1,50 ) |
| Dame Blanche | vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom |
| Sorbet | Verse vruchten met ijs en slagroom ( + 1,50 ) |
| Pavlova | Italiaans schuim geserveerd met room en rode vruchten |
| Warm appel-kaneel compote | met vanille ijs en slagroom |
| Crème Brulee | custard met een karamel laagje en aroma van Baileys |
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur, verse groenten, rauwkost en compote.