Keuzemenu
Zelf kiezen uit (h)eerlijke gerechten
Ons keuzemenu kan worden samengesteld uit een ruime keus uit onderstaande gerechten voor een vaste prijs.
€ 25,00 – Twee gangen ( voorgerecht en hoofdgerecht )
€ 27,50 – Drie gangen ( voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht )
€ 36,00 – Vier gangen ( 2 x voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht )
Voorgerechten
| Salade Caprese | met cocktailtomaatjes, mozzarella en basilicum ( vegetarisch ) |
| Crostini | met Serranoham en ei-truffelsalade |
| Everzwijnpaté | met toast en sjalottenconfiture |
| Pikante salade | van pulled chicken |
| Tomatensoep | licht gebonden en met een scheutje room |
| Champignonsoep | licht gebonden en vegetarisch |
| Wildbouillon | krachtig en goed gevuld met een garnituur van bospaddestoelen |
| Soep van de dag | dagelijks wisselend soepje |
| Champignons in bierbeslag | In bierbeslag gefrituurde champignons met knoflooksaus |
| Nacho’s | met twee dips en gesmolten roomkaas |
| Mosselen | pikant gebakken in sojasaus |
Hoofdgerechten
| Super saté varkenshaas | geserveerd met friet, mayonaise en kroepoek |
| Gebakken Schnitzel | Wiener Art, Holsteiner of champignonroomsaus |
| Gegrilde steak ( Hollandse biefstuk ) | malse steak geserveerd met pepersaus |
| Ouderwets braadstukje | gebraden in eigen jus, geserveerd met puree |
| Gebakken kalfslever | geserveerd met meegebakken spekjes en uien |
| Champignons in bierbeslag | gefrituurde champignons met knoflooksaus (vegetarisch) |
| Ravioli | met romige tomaten-groente saus ( vegetarisch ) |
| Wildpeper | geserveerd met aardappelpuree en rode kool |
| Varkenshaas | omwikkeld met spek en geserveerd met paprikasaus |
| Fish & Chips | in bierbeslag gefrituurde Heekfilet met remouladesaus en friet |
| Zalm | met pesto en tagliatella |
Nagerechten
| Coffee Chocolate | vanille ijs overgoten met een espresso, chocoladesaus en slagroom |
| Coffee Karamel | vanille ijs overgoten met een espresso, karamelsaus en slagroom |
| Chocolade-mousse | met crispy pearls |
| Vers fruit | vers fruit met slagroom |
| Coupe du Chef | ijs met advocaat, boerenjongens en slagroom (+ 1,50 ) |
| Dame Blanche | vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom |
| Sorbet | Verse vruchten met ijs en slagroom ( + 1,50 ) |
| Pavlova | Italiaans schuim geserveerd met room en rode vruchten |
| Warme kersen | met vanille ijs en slagroom |
| Crème Karamel | custard met een karamel laagje |
| Tiramisu | huisgemaakt |
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur, verse groenten, rauwkost en compote.